Avec la nouvelle Taylor 210ce Plus, le fabricant californien propose une dreadnought de la série mexicaine 200. La table d'harmonie en épicéa de Sitka massif produit un son puissant et clair, qui est particulièrement prononcé dans les aigus. L'image sonore est complétée par des basses puissantes du corps en palissandre laminé. Un manche plat en acajou avec une touche en ébène, combiné au diapason de 648 mm et au sillet de tête de 42,8 mm, assure un jeu facile et l'intonation parfaite des 20 frettes . Le Taylor Expression System 2 intégré transporte le son acoustique de manière très naturelle, même lorsqu'il est amplifié. La finition laquée haute brillance met en valeur le grain de l'instrument. De plus, la Taylor 210ce est livrée avec un étui Taylor Aerocase.