Avec la Profesor Spruce entièrement massive, le fabricant espagnol Juan Hernandez enrichit sa généreuse sélection de guitares de concert les plus fines. Grâce à sa construction légère composée d'une table en épicéa et d'un corps en palissandre, l'instrument développe une réponse très expressive qui déploie rapidement et parfaitement le son aux couleurs vives dans les fréquences graves et aiguës. La guitare de haute qualité doit sa facilité de jeu sur les 18 frettes à un manche plat en acajou, qui est équipé d'une touche en ébène de qualité supérieure et qui, grâce à une largeur de sillet de 51 mm, offre suffisamment d'espace pour que même des doigtés étendus puissent être réalisés sans grand effort.

Une incrustation de chevalet soigneusement réalisée et un sillet finement cranté assurent également une intonation propre sur toute la longueur de diapason de 650 mm. La tête caractéristique est équipée de mécaniques dorées, qui permettent non seulement un accordage confortable et précis, mais soulignent aussi discrètement la valeur de l'instrument. L'épicéa Hernandez Profesor est complété par une finition ultra-brillante qui met en valeur le grain fin des bois utilisés de manière très esthétique.