Dzięki w pełni solidnemu modelowi Profesor Spruce, hiszpański producent Juan Hernandez wzbogaca swoją bogatą ofertę najlepszych gitar koncertowych. Ze względu na lekką konstrukcję składającą się ze świerkowego topu i palisandrowego korpusu, instrument rozwija bardzo ekspresyjną reakcję, która szybko i doskonale rozwija jasny ton w niskich i wysokich częstotliwościach. Wysokiej jakości gitara zawdzięcza swoją łatwość gry na wszystkich 18 progach płaskiej mahoniowej szyjce, która jest wyposażona w wysokiej jakości hebanową podstrunnicę, a dzięki szerokości nakrętki 51 mm ma wystarczająco dużo miejsca, aby nawet rozbudowane wzory palcowania można było wykonać bez większego wysiłku. Starannie wykonana wkładka mostka i drobno karbowana nakrętka zapewniają również czystą intonację na całej długości skali wynoszącej 650 mm. Charakterystyczna główka jest wyposażona w złote tunery, które nie tylko umożliwiają wygodne i precyzyjne strojenie, ale także dyskretnie podkreślają wartość instrumentu. Świerk Hernandez Profesor Spruce został wykończony cienkim lakierem o wysokim połysku, który w bardzo estetyczny sposób podkreśla delikatne usłojenie użytego drewna.